![[image] SLB Video logo - Audivisuelles Aus- und Weiterbildungsmaterial für die Hotellerie und Gastronomie](/common/graphics/common/logo.gif){kind=logo}
Die SLB Filme basieren auf dem Pauli Lehrbuch der Küche und wurden produziert um:
a) den Lehrkräften ein Medium anzubieten, um den Inhalt einer Lektion interessanter und lebendiger zu gestalten
b) den Lernenden, Praktikanten oder einfach alle diejenigen, die sich in den Arbeiten der Gastronomie aus- und weiterbilden möchten, die Möglichkeit zu bieten, den Inhalt des Filmes SELBSTÄNDIG zu erlernen.
Die zu den Themen angebotenen Testblätter (Fragen und Antworten) haben den Zweck das Erlernte zu prüfen und können jederzeit kopiert werden.
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