Qui est SLB VIDEO?

SLB VIDEO n'est pas une maison de production ordinaire, mais un groupe de professionnels de la gastronomie et de l'éducation qui, en collaboration avec les associations professionnelles, de la Fondation Nestlé Pro Gastronomia et de nombreux spécialistes, veut rendre l'éducation professionnelle, quelle soit de base ou avancée, plus attrayante et vivante.

Produits SLB VIDEO

Les films d'éducation de base sont relativement courts - entre 15 et 20 minutes - donc idéals pour être incorporés dans une leçon. Les films sont produits en Suisse, avec l'aide de professionnels hautement qualifiés. Il est tenu compte des directives données par les règlements pour la formation, et aussi des normes internationales.

Les termes de base sont donnés en langue allemande et/ou française. Etant donné que certaines dénominations professionnelles varient selon les villes, régions ou pays, il est possible que quelques dénominations utilisées ne soient pas celles connues par l'utilisateur.

Ceci est un avantage: en effet, il permet de faire des comparaisons et d'élargir les connaissances de l'étudiant.

Des feuilles de travail accompagnant les films permettent de revoir en détail le contenu du film et de contrôler son effet didactique.

Ces films sont légèrement plus longs - jusqu'à 45 minutes.

Ils traitent différents thèmes d'intérêt particulier, par exemple en cuisine ou en pâtisserie. Ils sont destinés à améliorer les connaissances professionnelles, mais ils peuvent aussi être utilisés dans l'éducation de base puisque toutes les phases d'un travail sont montrées d'une manière détaillée.

SLB VIDEO produit sur demande des films spéciaux d'éducation ou de présentation d'hôtels, restaurants ou toutes autres entreprises ayant une relation avec la gastronomie et l'alimentation.