Die Serie „BASIS DER KÜCHE“

ist 4-sprachig (Deutsch – Englisch – Französisch – Spanisch) auf einer DVD erhältlich oder in Deutscher Sprache auf zehn CD’s erhältlich.

Testblätter in 4 Sprachen, lassen sich direkt von der DVD oder der SLB Webseite downloaden.

Ideal für die Ausbildung!

WAS kann ein Fachlehrer oder Ausbildner unternehmen, um weniger Zeit in Vorbereitungsarbeiten zu investieren?

Wie kann ein Fachlehrer oder Ausbildner, den Lernenden mehr Möglichkeiten anbieten besser und selbständiger zu lernen?

GANZ EINFACH!
Indem Lernenden die Möglichkeit haben mit den SLB Ausbildungsfilmen der Serie „BASIS DER KÜCHE“ selbständig zu lernen!

SLB Video hat mehr als 50 Aus- und Weiterbildungsfilme für die Küche und den Service produziert, deren Inhalt auf Lehrbücher, z. B das „Pauli Lehrbuch der Küche“ abgestimmt ist.
Ziel und Zweck der Filme ist es, den theoretischen Unterricht in den Berufsschulen interessanter und lebhafter zu gestalten und die Aufmerksamkeit der Lernenden zu erhalten.

Mit der Serie „BASIS DER KÜCHE“ bestehend aus 17 FILMEN und TESTFRAGEN in vier Sprachen (D-E-F-SP), will SLB folgende Ziele erreichen:

a) Bei den Lernenden: die Möglichkeit bieten die wichtigsten Grundkenntnisse des Berufes, die GARMETHODEN selbstständig und ohne Mühe zu lernen.

b) Bei den Ausbildner: Vorbereitungsarbeiten für die Theorie zu reduzieren.

Ausbildner sind sich einig: „ Ausser in der Praxis gibt es keinen besseren Weg sich Fähigkeiten und Fertigkeiten in den Grundkenntnissen anzueignen, als mit den Filmen der „Basis der Küche“. Die Arbeiten sind auf eine einfache und verständliche Weise dargestellt, sodass Anfänger die Garmethoden selbständig und ohne Mühe erlernen können“
oder
„Seitdem meine Auszubildende sich selbständig auf ein Thema vorbereiten, kennen Sie die Materie besser und ich muss wesentlich weniger Zeit für Vorbereitungsarbeiten der Theorie investieren. Bessere Ergebnisse konnte ich aber auch bei den Abschlussprüfungen feststellen“

Damit alle Lernende die Möglichkeit erhalten sich mit dieser DVD vorzubereiten, unterbreiten wir spezielle Angebote für Schulen und andere Bildungsintitutionen.